ЗНАЕТЕ ЛИ КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ КРЕМАМЕДА И СУРОВИЯ МЕД?

Ако обичате мед, сигурно знаете, че той се предлага в различни форми. Много магазини предлагат преработен мед, който изглежда перфектно и е с прозрачен цвят, но този процес премахва естествените дрожди и много полезни ензими от него. А алтернативата му е медът на Top’s honey изцяло суров и 100% чист мед, направо от кошера.

СУРОВИЯТ МЕД ИДВА ДИРЕКТНО ОТ КОШЕРА

Представете си, че сте видели кошер, отворили сте го и сте събрали меда от него. Точно това е суровият мед. Не препоръчваме всъщност да правите това. Пчелите няма да са много доволни от неочакван гост и вероятно ще ви ужилят! Просто оставете събирането на мед на професионалистите от Top’s honey и знайте, че правите най-добрия избор, без компромис в качеството.

За да бутилираме суровия мед, ние единствено го прецеждаме, така отстраняваме всички по-едри примеси, като пчелен восък, преди да бъде разсипан в буркани.

КРЕМАМЕДЪТ ИМА ДОПЪЛНИТЕЛНА СТЪПКА в процеса на производство

Всъщност кремамедът е обикновен мед, обработен с проста технология. Благодарение на активното разбиване и насищане с кислород, продуктът придобива деликатна структура, наподобяваща масло или сметана – оттук е и името.

„След като извадим и прецедим суровия мед от кошера, той се поставя в голям резервоар, в който започваме да разбъркваме в продължение на няколко дни. Медът започва да кристализира, но механичните движения забавят процеса. Това позволява да контролираме големината на кристалите. Колкото по-малки са, толкова по-гладък и кремообразен става медът. „

Кремамедът има гладка, разкошна текстура, която е перфектна за размазване, но запазва всички качества на суровия мед. Може да се намаже на сандвич, добави към чай, просто се яде с лъжица като десерт, или да се използва при производството на сладкарски шедьоври.

Накрая, за разлика от същия течен мед, той не капе от лъжицата, което е много по удобно.

Обработката на меда не го лишава от предимства: 100% чист, полезен, изобилстващ от витамини, лечебни свойства
Към него може да се прибавят различни подправки, ядки или плодове
Колкото и време да минава, крема няма да промени състоянието си. Цветът ще остане също толкова светъл, а консистенцията няма да загуби лекотата си.
Кремамедът (Cream Honey) се появява за първи път в Канада през 1928 година.
Яденето на кремамед ще има благоприятен ефект върху сърцето и стомаха ви, ще укрепи имунната система, ще подобри болките в гърлото, ще успокои нервите и ще донесе много ползи за организма ви.